Ouverte en 1940 cette auberge fait partie intégrante du patrimoine et de l'histoire de cette jolie ville du Nivernais
Les premiers propriétaires restent jusqu'en 1960 , lorsque la ville rachète le bâtiment afin de loger des réfugiés d'Algérie.
En 1963 , Yvette et Georges transforment l'auberge en un restaurant qui bénéficiera d'une belle réputation pendant 30 ans
En 1993 un nouveau proprio le gère pendant 4 ans , puis plusieurs se succèdent jusqu'en 2005
José tiendra 5 ans avant une liquidation judiciaire en Décembre 2010
En 2012 la ville rachète le bâtiment et son parc au prix de 220.000 € afin de contrer un projet de logements sociaux
En 2017 un rugbyman désire le transformer en bar à tapas et club de nuit , mais le joueur est recruté dans une autre ville et la vente est annulée
Enfin en Avril 2019 , il est vendu à 2 investisseurs de la ville , qui envisagent un concept brasserie et bar à tapas avec une ouverture prévue au printemps 2020
Malheureusement les incendies se succèdent en Janvier 2020 puis Juin 2021 , et lors de mon passage en Juin 2022 l'établissement était dans un état de délabrement avancé
Au final , il est resté désaffecté pendant presque une décennie et sa remise aux normes demanderait des travaux colossaux
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