Classée aux M.H. , l'abbaye fut achevée en 1156 par des moines cisterciens et c'est elle qui donne le départ de la production du vin et du sel sur l'île
Détruite en 1294 par la perfide Albion , elle est reconstruite
De nouveau partiellement détruite en 1388 , puis en 1462 pendant la guerre de cent ans , elle est encore reconstruite
En 1574 , pendant les guerres de religions , ce sont cette fois les Huguenots qui ravagent les bâtiments et provoquent son abandon
En 1625 une partie des pierres sert a la construction du Fort La Prée
Les ruines sont placées sous la juridiction des Oratiens et dédiée jusqu'en 1793 à Saint Laurent
Peinte en noir et blanc la façade servira longtemps d'amer pour les bateaux
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